一、貴州五星茅臺酒的歷史背景

貴州五星茅臺酒是中國著名的白酒品牌，被譽為“國酒”，由茅臺酒廠生產(chǎn)。五星茅臺酒的歷史可以追溯到公元1573年，是明朝著名文學家馮夢龍所述的“神酒”之一。到了清朝，五星茅臺酒已經(jīng)成為官府供品，備受尊崇。在新中國成立之后，茅臺酒廠成立，五星茅臺酒也正式成為國家品牌。

二、 五星茅臺酒的特點

五星茅臺酒以“清香型”為主，是一種以高粱為主要原料，配以麥曲等多種小麥、豌豆、甘蔗、大米等為輔料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾等傳統(tǒng)工藝精制而成的酒。它的特點有三方面：一是色澤清澈透明，酒體較厚重；二是香氣醇厚而不刺鼻，如蜜麝般的香味；三是酒味濃郁綿長，醇厚宜人，喝下去一股溫熱的感覺，令人陶醉。

三、2014年五星茅臺酒的價格波動

2014年是五星茅臺酒的一個特殊年份，因為在這一年，五星茅臺酒的價格出現(xiàn)了一次大幅波動。在此之前，五星茅臺酒的市場價一直維持在2000元左右，但在2014年開始，其價格一路攀升。到了年底，五星茅臺酒的市場價已經(jīng)突破了5000元，達到了一個峰值。

四、五星茅臺酒2014年份的口感品鑒

盡管在2014年五星茅臺酒的價格開始暴漲，但這并沒有影響到它的口感品質(zhì)?；仡欉@一年的五星茅臺酒，其清香型、醇厚口感的特點依舊被保留著，其中所蘊含的芝麻味、豆腥味、蜜香味等幾十種香味調(diào)和的口感，依舊讓人回味無窮。尤其是2014年五星茅臺酒的喉韻更為柔和，不像其他年份那樣尖銳而疏松，更加具有吸引力。